Татьяна Мавлютова

Последний визит: 09:15

Gif

Фильтр

ЭТА АДЖИКА — ПРОСТО ОГОНЬ! ВАРЮ ВСЕГДА ПО НЕСКОЛЬКУ ПАРТИЙ, ПОТОМУ ЧТО ДО ВЕСНЫ ОНА НЕ ДОЖИВАЕТ. В меру острая, насыщенная, ароматная — зимой она незаменима к мясу, борщу, хлебу и даже просто так ложкой!

АДЖИКА ИЗ КРАСНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА НА ЗИМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Болгарский красный перец — 1,3 кг
✅ Помидоры — 0,5 кг
✅ Чеснок — 120 г
✅ Острый перец — 1–2 шт. (по вкусу)
✅ Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 300 г
✅ Кориандр молотый — 1 ч. л.
✅ Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
✅ Масло растительное — 80 мл
✅ Соль — 1,5 ст. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Уксус 9% — 30 мл (по желанию)
✅ Выход: около 2,5 литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Удалите семена у болгарского перца, нарежьте его кусочками. Нарежьте и подгот