Ольга Бобкова

Кружевные, полезные и ароматные блины из тыквы и творога — отличный вариант завтрака или перекуса для тех, кто следит за питанием👌 Выход: 10 шт весом 370 гр Диаметр сковороды по дну: 17 см КБЖУ на 100 гр: 181,65/9,36/7,14/20,57 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара Тыкву очистить и нарезать мякоть кубиками. Запечь до мягкости в микроволновке, духовке или на пару. Главное — чтобы ушла лишняя влага. Остывшую тыкву пробить блендером с творогом до однородной массы. Ввести яйца, подсластитель, специи и муку. Перемешать. Соду развести в кипятке и сразу влить в тесто, тонкой струйкой при постоянном помешивании. Если густовато — долить кипятка. Добавить масло и оставь тесто на 10 - 15 минут. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием. Перед жаркой первого блина, смазать её каплей масла (далее я уже не смазываю). Распределить тесто тонким слоем по дну сковороды, жарить на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон. Перед каждым блином