Мария Щербакова (Рогонова)

Иногда не хочется ничего выдумывать. Не нужно эффектов и сложных соусов. Хочется простой еды, от которой на кухне сразу становится уютно, а дом наполняется тем самым запахом, ради которого все собираются за столом раньше времени. У меня такие вечера часто случаются спонтанно. Открываешь холодильник — картошка есть, грудинка есть, кусочек сыра найдётся. И, вот из этого набора получается блюдо, которое съедают молча и просят добавку. Без обсуждений и лишних слов. Почему именно так Картофель здесь не варёный и не пюре. Он запекается слоями, пропитывается жирком от грудинки и становится мягким, но не разваливается. Грудинка даёт копчёный аромат и глубину вкуса, а сливочная заливка всё связывает в одно целое. Ничего лишнего. Всё понятно и по делу. Ингредиенты (на форму 20×30 см) • картофель 1 кг • грудинка (копчёная или подкопчённая) 200–250 г • репчатый лук 1–2 шт. • сливки 20% 200 мл • яйца 2 шт. • твёрдый сыр 120–150 г • соль по вкусу • чёрный перец по вкусу • растительное масло для фор

Вы тоже сможете размножить даже сорта роз, которые раньше не могли укоренить никаким способом.  Способ размножения роз «почкой» дает быстрый результат. А главное, его можно использовать начиная с ранней весны и до августа. Расскажу подробно об этом способе. Многим знаком способ укоренения гортензий так называемой «почкой». Это когда берем небольшой побег длиной 2-3 см и укореняем.  В народе способ получил именно такое название – укоренение почкой. На самом деле способ назван не совсем верно – все-таки мы укореняем побегом, пусть небольшим.  Тем не менее такие небольшие побеги дают практически 100% результат укореняемости. Небольшие побеги длиной 2–4 см укореняются быстрее и эффективнее по нескольким причинам: Поэтому-то и размножение “почкой” довольно успешное занятие.  Побеги у роз отрастают особенно охотно ранней весной при пробуждении и после обрезки летом.  1) Нарезаем ветки с такими почками, то есть с небольшими побегами, отрастающими в пазухах. 2) Выламываем лист движением вниз и