Если хотите порадовать себя и близких вкусной и полезной рыбой, этот рецепт для вас! Всё просто: минимум времени, доступные продукты — в результате получается изумительная слабосолёная форель. Отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого перекуса. Что нужно: - Филе форели (на коже) — 1 кг - Морская соль — 3 ст. л. - Тростниковый сахар — 2 ст. л. - Чёрный свежемолотый перец — по вкусу Для подачи: - Чиабатта или другой хрустящий хлеб - Сливочный творожный сыр Как готовить: 1. Филе аккуратно очищаем, убираем кости, промакиваем бумажным полотенцем, чтобы рыба была сухой. 2. Смешиваем соль, сахар и чёрный перец в м