Владимир Проскуряков

Приготовление домашней колбасы — это не только интересное и увлекательное занятие, но и возможность порадовать свою семью вкусным и полезным продуктом. Многие из нас помнят домашнюю колбасу, которую готовили наши бабушки. Этот рецепт позволит вам вернуть те незабываемые вкусовые ощущения и добавить в свой рацион что-то особенное. В этой статье мы подробно разберем, как приготовить домашнюю колбасу, рассмотрим необходимые ингредиенты, способы её приготовления и секреты, которые помогут вам добиться идеального результата. Почему стоит готовить домашнюю колбасу Сегодня на рынке представлен широкий выбор колбасных изделий, но многие из них содержат добавки, консерванты и искусственные ингредиенты. Приготовление домашней колбасы позволяет вам контролировать каждый этап процесса. Вы можете изменить рецепт в соответствии с личными предпочтениями и диетическими ограничениями. Кроме того, домашняя колбаса часто оказывается гораздо более ароматной и вкусной, чем магазинные аналоги. Еще одним

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти кольца – высший пилотаж кондитерского искусства: безупречно хрустящие полые заварные колечки и нежнейший творожный крем, который тает во рту. Это тот самый опасный десерт, после которого невозможно остановиться! Готовьтесь к восторгу! ВОЗДУШНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛЬЦА - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление заварного теста Создаем основу: В сотейнике смешайте 500 мл жидкости (вода+молоко в равных частях или на ваш вкус), 200 г сливочного масла, 10 г сахара и 5 г соли. Доведите до кипения на среднем огне. Завариваем муку: Снимите с огня и сразу же всыпьте 300 г просеянной муки. Интенсивно перемешивайте лопаткой до образования гладкого блестящего кома. Подсушиваем: Верните сотейник на слабый огонь на 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы испарить лишнюю влагу. Охлаждение: Переложите тесто в чашу миксера. Дайте ему остыть до теплого состояния (это важно для яиц!). Введение яиц Добавляем яйца: Начинайте взбивать тесто на средн

Овсяное печенье «как из СССР» 1 в 1 как в магазине. Иногда, чтобы найти нужный рецепт, приходится перепробовать много вариантов. Особенно если пытаешься вспомнить вкус, который хорошо помнишь, но не можешь повторить. Этот способ приготовления овсяного печенья стал результатом таких поисков. Наконец-то получилось повторить то самое овсяное печенье из детства — хрустящее, с тем самым, вкусом. Считайте, рецепт найден! Если вы его тоже искали — срочно готовьте, это оно. Особенности рецепта: В этом способе приготовления не используются яйца. Основа — смесь овсяной и пшеничной муки, сливочное масло и немного горячей воды. Именно вода, добавленная в правильный момент, помогает получить нужную структуру. Еще одна характерная деталь — изюм и небольшое количество корицы, которые вместе дают узнаваемый оттенок вкуса. Ингредиенты: Овсяная мука — 100 г (или овсяные хлопья для измельчения) Пшеничная мука — 150 г Сахар — 80 г Изюм — 30 г Сливочное масло — 80 г (размягченное) Горячая вода (около 70-