иля мамаева

ЧТО БЕРЕМ:

- полстакана (70г) муки;
- треть стакана (70г) сахара (я брала коричневый);
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- соли на кончике ножа;
- половина ч.л. ванильной эссенции;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. растительного масла;
- треть стакана (80мл) молока;
- 4 больших яблока (около 900 г) кислых сортов (у меня были зеленые Granny Smith)

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:

- треть стакана (60-70г) сахара;
- 1 яйцо;
- 3 ст.л. сливочного масла.

ЧТО ДЕЛАЕМ:

1. Застелить дно формы бумагой для выпечки и смазать маслом.
2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать на четвертинки, вырезать сердцевинку и нарезать тонкими ломтиками. Уложить равномерно в форму.
3. Смешать сухие ингредиенты в большой миске венчиком.
4. В другой чашке слегка