
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Жарим, как в 90-х: сытно, просто, без прикрас – зато вкусно!
Корочка у них аппетитная, золотистая, а начинка - сочная, мясная! Лучше драников с мясом ещё ничего не придумали😋 Румяные, сытные, горячие. Удобнее, чем котлеты, вкуснее, чем просто картошка, и гораздо быстрее, чем кажется. Натёрли – и вперёд. Готовим сразу побольше, потому что уплетают их за обе щёки. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Сначала фарш. Берём 220 г свиного фарша, добавляем половину луковицы (измельчённой или перекрученной), солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем и сразу лепим руками 12 небольших плоских лепёшек. Это важно – не отвлекаемся потом в процессе жарки. Убираем лепёшки на тарелку, затянутую плёнкой. Теперь картофель. Очищаем 560 г картошки, трём на мелкой тёрке. Сок не отжимаем. Добавляем вторую половину луковицы (тоже натираем или крутим), 1 яйцо, 2 столовые ложки пшеничной муки, соль. Всё перемешиваем. Масса должна быть густой, но не бетонной. Если жидковато – максимум 1 ложку муки добавляем, не больше. Разогреваем 100 мл подсолнечного масла на сковороде
Показать еще
141 комментарий
713 раз поделились
10K классов
Поделилась заметкой
02:19
2 комментария
34 раза поделились
323 класса
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Забудьте про тесто! Болгарская классика, которую легко повторить: пирог «Три стакана»
Иногда самые простые рецепты оказываются настоящими сокровищами. Этот пирог из Болгарии именно такой: просто насыпали, разровняли, поставили в духовку – и всё. В народе его называют пирогом «Три стакана», потому что основу составляют три простых сухих ингредиента в равных пропорциях. Готовится он слоями, а в результате получается воздушная, рассыпчатая и слегка слоёная структура, похожая на пирожное. ПИРОГ НЕ СУХОЙ! Идеальный рецепт для тех, кто любит вкусно и просто. Главную роль здесь играют яблоки. Они должны быть сочными, лучше выбирать кисло-сладкие сорта. Например, антоновку – они дадут приятную кислинку и не превратятся в кашу. Берём форму 20-22 см, застилаем дно пергаментом. На него натираем немного сливочного масла – этот слой поможет пирогу пропечься равномерно и не пристать к бумаге. Теперь делим сухую смесь на три части, а яблочную начинку – на две. Первый слой – сухая смесь, сверху яблоки, снова сухая смесь, ещё раз яблоки и финальный сухой слой. Теперь главный секрет:
Показать еще
80 комментариев
601 раз поделились
5.4K классов
- Класс
Поделилась видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Лера Лераг. Воркута (Коми Республика)
- КАТЕРИНА ТЮКАВКИНА (ТРУШИНА)г. Черемхово (Иркутская область)
- Ёжик в туманег. Димитровград (Ульяновская область)
- Светлана Гаврилюк (Наумова)Красноярск
5
- Ёлочка1001329 подписчиков
- Ёлочка 20231887770 подписчиков
- Ёлочка 20243018985 подписчиков
- Верность: Рыцари и Принцессы.797726 подписчиков
- Аватария1156904 подписчика