Знаете ли вы, что ирисы можно не только выращивать, но и... есть?
Ирис: цветочный деликатес с нежным вкусом фиалки!
✨ Съедобная красота: ✔ Корни — сушат и перемалывают в муку с ароматом фиалки ✔ Цветы — из них готовят изысканное варенье (особенно популярно в Армении) 🍯 Простой рецепт варенья из ирисов: ▫ 100 г лепестков белого ириса ▫ 200 г сахара ▫ 150 мл воды Промыть лепестки, удалив жёсткие основания Варить с сахаром и водой 20 мин на слабом огне Настаивать 2 недели перед употреблением 💡 Важно! Используйте только бородатые ирисы (германские) — другие виды могут быть несъедобны Попробуйте — и обычное варенье покажется скучным!