Татьяна Масленникова

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Домашние дела: ремонт, рукоделие, дизайн

... когда есть удачные руки из плеч, чтобы воплотить

Татьяна Масленникова

9 янв 2021

Домашние дела: ремонт, рукоделие, дизайн

... когда есть удачные руки из плеч, чтобы воплотить

Татьяна Масленникова

9 янв 2021

Домашние дела: ремонт, рукоделие, дизайн

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули.

Татьяна Масленникова

28 дек 2020

Домашнее рукоделие

Как засолить селедку

А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!

Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты

- сельдь – 1 кг;

- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;

- перец душистый горошком – 10 шт.;

- сахарный песок – 3 стол. ложки;

- лавровый лист – 3-4 шт.;

- вода – 1 литр.

Приготовление

1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.

2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.

3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промыва