Помидоры с горчицей. В чистые сухие банки уложить: - венчики укропа (5-6 или 1 ст.л. ceмян) - листья черной смородины (3-4 шт) - чеснок (1-2 зубчика) - корень хрена - 1/2 красного острого перца - помидоры (до верха, до горлышка) Приготовить рассол: на 1 л. воды 2 ст.л. крупной соли и 2 ст.л. сахара. Остудить и залить холодным рассолом помидоры, предварительно положив в банки листья вишни и смородины. Засыпать 2 ст.л. сухой горчицы. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал или в холодильник.