Белок — это не просто важный, это фундаментальный, жизненно необходимый макронутриент для нашего организма. Его часто называют «кирпичиками» жизни, и это совершенно справедливо.
Давайте разберем его важность по пунктам.
1. Строительная функция (Самая главная)
Белки (протеины) являются основным строительным материалом для всех тканей организма:
· Мышцы: Белок необходим для роста, восстановления и поддержания мышечной массы. Это критически важно не только для спортсменов, но и для всех людей, особенно с возрастом, чтобы предотвратить саркопению (возрастную потерю мышечной массы).
· Кости, кожа, волосы, ногти: Коллаген, кератин — это все белки. Прочность костей, упругость кожи, здоровье вол