Наталья Шацких(Ковпан)

Салат "Морская звезда"

Эта вкуснятина с минимальным количеством майонеза съедается еще до боя курантов. Вкус потрясающий: нежный картофель и яйца оттеняют солоноватую рыбу, свежий огурец и пикантный сливочный сыр, а пара капель майонеза лишь связывает вкусы, не утяжеляя салат. Вам понадобится: 2 отварные картофелины, 2 яйца вкрутую, 150 г слабосоленой красной рыбы (семга, форель), 1 свежий огурец, 150 г отварных очищенных креветок, 2 плавленых сырка, майонез. На большое плоское блюдо выложите первый слой из тертого отварного картофеля и слегка смажьте его майонезом. Вторым слоем распределите тертые яйца — их не смазывайте. Третьим слоем — нарезанную кубиками красную рыбу, четвертым — сол