Как готовить плов.
Плов
Хотите приготовить плов? Пожалуйста.
Каждый, кто смог приготовить плов сам, вам скажет: « Это - очень простое блюдо». И будет прав.
По такому случаю можно даже позвать к себе гостей.
А что? Вкусный плов, приготовленный своими руками, никого не оставит равнодушным, а среди друзей вы прославитесь великолепным поваром и радушным хозяином.
Итак, что нам надо?
Мясо, морковь, рис, лук, чеснок и специи.
Главное – это соотношение мяса, риса и моркови. Это всегда- 1:1:1.
Т.е. если брать мясо 1 кг, то и морковь надо 1кг и рис тоже 1 кг.
Рис.
Он должен быть очень качественным. Я беру, обычно, - Девзиру. Можно – Самаркандский.
Если белый, т