Антонина Алфёрова

В каждом саду найдется уголок, для которого сложно подобрать подходящие растения: слишком сухо и солнце палит весь день. Причины засушливости могут быть разными — участок на небольшой возвышенности, почва с примесью песка и строительного мусора после возведения дачного дома, соседство с крупными деревьями, чьи поверхностные корни вытягивают влагу из земли. А иногда это просто открытое место под обжигающим солнцем. Первое, что приходит в голову: на сухом солнечном участке можно устроить композицию из камней или, например, соорудить декоративный водоем с фонтаном (то есть создать эффект движения воды). Есть и технические решения — организация автоматического полива. Но можно пойти другим путем — подобрать растения, способные расти именно в таких условиях. Они есть, и их немало. Достаточно вспомнить русскую степь с ее эфемероидами и эфемерами, злаками и засухоустойчивыми многолетниками. Вдохновившись природой, можно дополнить ее «придумки» декоративными растениями и выносливыми кустарника

Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой. Пергамент должен быть качественным, силиконизированным. Духовку включаю разогреваться до 150°С. Самое главное в приготовлении меренгового коржа - это правильно и хорошо взбить меренгу. Это основа. Белки переливаю в чашу миксера, добавляю щепотку соли и взбиваю на минимальной скорости в пышную пену. Теперь по 1 ст.л. всыпаю сахар и продолжаю взбивать пока весь сахар не закончится. Постепенно увеличиваю скорость миксера. Я взбиваю на 4 скорости из 7. В зависимости от миксера это может