Шайн Абашева

3 интересных варианта. Для приготовления подходит говяжья, куриная или свиная печень. Дополняю печень овощами, соусами и получаются интересные закуски. Покажу блюда на примере говяжьей печени. Это очень сочно и вкусно! 1. Закуска из печени со свежими овощами. Это блюдо можно называть и салатом. Говяжью печень (200 г) варим в подсоленной воде 20 минут и остужаем. Печень нарезаем тонкой соломкой и выкладываем в миску. Сладкий перец (1/2 шт.) нарезаем соломкой. Морковь (1/2 шт.) измельчаем соломкой на терке для корейской моркови. Репчатый красный лук (1 небольшая луковица) нарезаем перьями, чеснок (1 зубчик) мелко. Поливаем соком лимона (2 ст. л.), растительным маслом (3 ст. л., рафинированное подсолнечное), посыпаем солью и молотым перцем (у меня острая смесь перцев). Добавляем мелко нарезанную петрушку (3 веточки), можно заменить на кинзу. Хорошо перемешиваем. Перед подачей на стол лучше дать настояться в холодильнике 20-30 минут. Сочные хрустящие овощи, нежная печень, легкая кислинка о

0:00 Рецепт №1 Ингредиенты: (на 25 шт) Мука ~ 310-320 г, Крахмал 40 г, Сахарная пудра 90 г, Сливочное масло 180 г, Яйцо 1 шт, Разрыхлитель 1 ч.л, Ванилин по вкусу, Соль по вкусу Выпекать при 180 ° ~ 18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 03:32 Рецепт №2 Ингредиенты: Мука +/- 420 грамм, Сахар - 180 грамм, Молоко - 80 мл., Сливочное масло - 100 грамм, Яйцо - 1 шт., Разрыхлитель - 10 грамм, Ваниль, Соль - щепотка Глазурь: Желток - 1 шт., Какао - 1 ст.л. с горкой, Молоко - 2 ч.л., Выпекать при 180°C 15-20 минут. 07:12 Рецепт №3 Ингредиенты: Мука - 130 - 150 грамм, Сахар - 30 грамм, Растительное масло - 40 мл., Яйцо - 1 шт., Мед - 50 грамм, Разрыхлитель - 1 ч.л. без верха, Ваниль, Соль - щепотка Выпекать при 170°C ~ 7-10 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки 09:48 Рецепт №4 Ингредиенты: Мука ~ 360 грамм, Сахар - 60 грамм, Сливочное масло - 150 грамм, Яйцо - 2 шт., Вода - 50 мл, Ваниль, Соль - щепотка, Дрожжи сухие - 5 грамм, Сах