Дмитрий Овсянников

Последний визит: 19 янв

Фильтр

ИКРА ИЗ ОПЯТ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНЯТИНА, КОТОРУЮ ВСЕ ПОПРОСЯТ ДОБАВКИ!
Отличный вариант для тех, кто любит заготовки и хочет порадовать семью ароматной и нежной грибной икрой.

📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Опята — 2 кг
✔️ Чеснок — 3–5 зубчиков (по вкусу)
✔️ Репчатый лук — сколько любите
✔️ Оливковое масло — для жарки
✔️ Соль — по вкусу
✔️ Уксус 70% — 1/3 ч. л.
✔️ Лавровый лист — для аромата

🔪 КАК ГОТОВИТЬ:
1️⃣ Опята очистите от мусора и земли — аккуратно, шляпки хрупкие! Промойте под проточной водой, но не замачивайте.
2️⃣ Отварите грибы в солёной воде до полуготовности — примерно 10–15 минут.
3️⃣ Промойте готовые опята и пропустите через мясорубку.
4️⃣ Лук и чеснок очистите, порежьте и перекру