ИКРА ИЗ ОПЯТ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ — ВКУСНЯТИНА, КОТОРУЮ ВСЕ ПОПРОСЯТ ДОБАВКИ! Отличный вариант для тех, кто любит заготовки и хочет порадовать семью ароматной и нежной грибной икрой.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Опята — 2 кг ✔️ Чеснок — 3–5 зубчиков (по вкусу) ✔️ Репчатый лук — сколько любите ✔️ Оливковое масло — для жарки ✔️ Соль — по вкусу ✔️ Уксус 70% — 1/3 ч. л. ✔️ Лавровый лист — для аромата
🔪 КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ Опята очистите от мусора и земли — аккуратно, шляпки хрупкие! Промойте под проточной водой, но не замачивайте. 2️⃣ Отварите грибы в солёной воде до полуготовности — примерно 10–15 минут. 3️⃣ Промойте готовые опята и пропустите через мясорубку. 4️⃣ Лук и чеснок очистите, порежьте и перекру