✔–Печень куриная — 500 г ✔–Мука — 60 г ✔–Яйцо — 1 шт. ✔–Сметана 20% — 100 мл ✔–Лук репчатый — 250 г ✔–Морковь — 350 г ✔–Майонез — 150 г ✔–Чеснок — 2 зубчика ✔–Петрушка свежая — 1/2 пучка ✔–Соль — по вкусу ✔–Перец черный молотый — по вкусу ✔–Масло растительное — для жарки
Как готовить
— Для начала нужно тщательно вымыть и очистить печень от плёнок. Это важно, чтобы блюдо получилось мягким и без горечи. Затем пропустите печень через мясорубку, добавьте яйцо, сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте и постепенно всыпайте муку — масса должна быть однородной и по консистенции напоминать тесто для оладий. — Разогрейте сковороду, слегка с