КУБАНСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ, банки храню в шкафу Я каждый год консервирую этот восхитительный овощной салат, который прекрасно в шкафу хранится при комнатной темпер-ре. Рецепт проверен временем, и каждая порция оказывается невероятно вкусной!😍😋 Рецепт: • Огурцы - 1 кг • Морковь 300 гр. • Лук - 300 гр. • Помидоры - 1 кг • Перец - 300 гр. • Укроп пучок Соль 2 ст. л. с горкой • Сахар - 100 гр. Растительное масло 150 мл • Уксусная эссенция 70%- 1 ст. л. Подготовка овощей: 🥒Огурцы: Беру килограмм огурцов и нарезаю их кружочками или полукружиями с помощью фигурного ножа. Подойдут как мелкие, так и переросшие плоды. 🥕Морковь: морковь 300 гр. режу кружочками. Можно также на терке натереть для