Жила была девочка в Нижнем Тагиле,
мечтала она о безе и зефире,
и печь каждый день медовик и эклеры,
но жизнь по другому распорядилась.
Но вот она выросла, ну а мечта
её не покидала все это года.
Решила взять всё в свои руки
и смело идти распуская нити.
Многое сразу не получалось.
Кули, компоте и намелака,
ганаш, макарон и кракелин -
как не запутаться в мире конфи.
Но вот, дипломный торт создала она свой.
Там нежная вишня в вине укрытая облаком из безе,
бисквит шоколадный с ароматом кофе,
а запах корицы и имбиря навеет о снеге в конце декабря.