Олег Сирин

Утка Утка в мандаринах🦆🎄🍊 Получается изысканно👌 Для маринада: Соль 1 ст л (но ориентируйтесь на свой вкус и размер утки) Мёд 1,5 ст л Корица 1 ст л (без верха) Чеснок сушеный 1 ст л Перец черный молотый Имбирь сушёный 1 ч л Кунжутное масло 1 ст л Уксус (рисовый, яблочный) - 2 ст л Цедра и сок от одного мандарина (если они такие же большие Утку ошпарить большим количеством кипятка и обсушить - так шкурка будет тоньше и вкуснее - хрустящая Внутрь утки чеснок 3 шт в кожуре и 1 мандарин и 2-3 ст л маринада Утку положить грудкой вниз в форму для запекания, залить маринадом и обложить празднично мандаринами Гвоздику воткнуть в мандарины и положить сверху несколько звёздочек бадьяна Марин