Клава Флоря

Последний визит: вчера 17:05

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Клава Флоря

24 авг 2024

Что приготовить сегодня?

Вкусная кабачковая икра с томатной пастой🍅

Совсем просто приготовить такую икру на зиму.
📌 Ингредиенты:
3 кг кабачка,
300 г репчатого лука,
400 г моркови,
200 г томатной пасты,
1 стакан растительного масла,
3 ст ложка сахара,
2 ст ложки 9% уксуса,
1 стакан воды,
1 ст ложка соли,
специи по вкусу.
📝 Приготовление:
1. Овощи порезать, переложить в кастрюлю. Влить воду и тушить 30 минут.
2. Измельчить при помощи блендера. Добавить масло, соль с сахаром и специи. Тушить еще 20 минут.
3. Добавить уксус и томатную пасту, тушить 10 минут.
4. Разложить по стерилизованным банкам и закупорить.
Приятного аппетита!

Клава Флоря

12 авг 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Остренькие хрустящие огурчики.
Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

Огурцы - 4 кг

Для маринада:
1 стакан сахара
3 ст. л. соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. красного молотого перца
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. чеснока

Для маринада все соединить и перемешать.

Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).

Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет.

Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.

Клава Флоря

12 авг 2024

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Бисквит по советскому ГОСТу 🍰
2 яйца
60 гр. сахара
щепотка соли
60 гр. муки
ванилин на кончике ножа (по желанию)
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с солью до крепкой шапки, желтки с сахаром д о белого пышного состояния.
Муку ввести в желтки, затем аккуратно вмешиваются взбитые в крепкую пену белки.
выпекать при 180 градусах до сухой спички.

Клава Флоря

30 июл 2024

Хозяйские хитрости

КАБАЧКИ В ОСТРОМ СОУСЕ НА ЗИМУ
Вкусная закуска с пикантным вкусом.

Ингредиенты:
кабачки - 3 кг.
горький перец - 1 шт.
морковь - 3 шт.
чеснок - 100 гр.
уксус 9% - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
соль - 2 ст. л.
Приготовление:
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения.Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить15 минут на небольшом огне.Сразу же разложить в горячие

Клава Флоря

26 июл 2024

Что приготовить сегодня?

Сытный салат на зиму «Кабачки как мясо»: ужин за 10 минут

#заготовки

📌 Ингредиенты:
кабачки – 2,5 кг;
лук – 0,5 кг;
чеснок – 1 головка;
масло – 60 мл;
соль – 1 ст.л;
сахар – 2 ст.л;
приправа для шашлыка – 30 г;
черный перец – 0,5 ч.л
уксус (9%) – 50 мл.
Способ приготовления:
Молодые кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 см. Добавляем к кабачкам масло и хорошо перемешиваем.
Дальше кабачки нужно обжарить с двух сторон до золотистости. На сковородку масла лить уже не нужно, ведь оно есть на самих кабачках.
Рецепт вкусного салата из кабачков на зиму.Рецепт вкусного салата из кабачков на зиму.
Жарьте кабачки до лёгкой золотистости, но не до мягкости. Внутри о