РАЗМЕРЫ ИДЕАЛЬНОГО БИСКВИТА Чтобы бисквит получился ровным, пышным и не осел, важно точно рассчитать количество ингредиентов под форму. Сохрани таблицу 👇 🔸 15 см — 4 яйца, 120 г муки, 120 г сахара 🔸 18 см — 5 яиц, 150 г муки, 150 г сахара 🔸 20 см — 6 яиц, 180 г муки, 180 г сахара 🔸 23 см — 7 яиц, 210 г муки, 210 г сахара 🔸 25 см — 8 яиц, 240 г муки, 240 г сахара 💡 Советы: — муку обязательно просеивай; — яйца комнатной температуры; — сахар вводи постепенно при взбивании. 📌 Этот расчёт подходит для классического бисквита без разрыхлителя — лёгкий, пористый и ровный, идеальный для любого торта. #бисквит#ингредиенты