Маргарита Гордиенко

Последний визит: 00:07

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Маргарита Гордиенко

24 янв

Вкусно и Просто c Ноной!

ТОРТИК, который гораздо вкуснее тирамису и готовится он всего за 5 минут и без духовки.

Я бы назвала этот торт "Лентяй", так как самый ленивый торт без выпечки (или один из самых). Готовится торт из самых что есть знакомых продуктов и кстати не сильно дорогих. Я бы отнесла этот рецепт к эконом-рецепту. Очень люблю готовить этот тортик хоть к чаю хоть на праздничный стол. В нем одни плюсы: экономный, вкусный, и быстрый торт, без выпечки в духовке. К тому же не используя крахмал и жeлатин.

Для тортика понадобится:
* Топленое печенье 350 грамм
* Творог 0% 600 грамм
* Сметана 150 грамм
* Сахар 100 грамм
* Какао 1 столовая ложка
* Кипяток 80-100 миллилитров
* Шоколад 1 плитка
* Молоко 30 миллили

Маргарита Гордиенко

19 янв

Вкусно и Просто c Ноной!

Добавляю в тесто уксус. Вот почему мои булочки пышные и воздушные😋

Сегодня хотим поделиться с вами секретом выпекания очень вкусных, пышных и воздушных булочек. А секрет прост…мы добавим в тесто уксус. Именно он придаст тесту такую невесомую воздушность. Это очень вкусная и всегда удачная выпечка. Попробуйте обязательно!

✅Для смазки:
Яичный желток + молоко
✅Для посыпки:
Кунжут
✅Готовим:
В глубокую миску выливаем молоко, добавляем дрожжи и сахар и всё хорошенько размешиваем.
Добавляем соль, растительное масло, 2 яйца и всё снова хорошо перемешиваем венчиком.
Теперь вводим просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем мягкое тесто.
Тесто получается липким и на этом этапе вводим частями в тест

Маргарита Гордиенко

19 янв

Вкусно и Просто c Ноной!

Конфеты без сахара – слыхали? Арабский десерт, который можно есть хоть каждый день

Десерты можно готовить совершенно без сахара. От этого они не станут хуже. Даже наоборот будут таять во рту и приносить наслаждение.

✅Готовим:
Агар-агар залейте водой, кропотливо размешайте и отставьте в сторону. Молоко залейте в сотейник, разбавив водой. Всыпьте какао и взбейте венчиком до однородности. Поставьте на огонь.
Когда немного разогреется, добавьте агар-агар. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Немного подержите на огне, не переставая перемешивать, пока не появятся пузырьки. Разлейте массу в силиконовые формочки.
Поставьте десерт в холодильник на 1-2 часа. После этого аккуратно освободите п

Маргарита Гордиенко

19 янв

Вкусно и Просто c Ноной!

🥟 ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ

Есть блюда, которые готовишь один раз — и потом к ним возвращаешься снова и снова.
Вот эти чебуреки на кефире как раз из таких. Снаружи — тонкое, хрустящее тесто, внутри — нежная картошечка с тянущимся сыром… ммм
Кажется, что чебуреки — еда простая, почти уличная. А на самом деле они могут быть очень даже изысканными. Без фуа-гра и трюфелей, конечно, но с картофелем и сыром — не менее аппетитные и душевные.

🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 150 мл
Сметана — 1 ст. л.
Сливочное масло — 50 г (растопить)
Соль — 0,5 ч. л.
Мука — около 450 г
🥔 ДЛЯ НАЧИНКИ
Картофель — 1 кг
Твёрдый сыр — 100–150 г
Укроп — 1 пучок
Соль, перец — п