Лена Горбунова(Попова)

ПИРОЖНОЕ КОРЗИНКА.

Для песочного теста:
230 гр муки (я использовала безглютеновую универсальную муку)
0,5 ч л разрыхлителя
щепотка соли
40 гр сахарной пудры
1 яйцо (весом 55-60 гр)
100 гр холодного сливочного масла 82%. Смешиваем в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и холодное масло, разминаем всё это до состояния крошки, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Тесто распределяем по формочкам для корзинок, прокалываем вилкой и отправляем в морозильник минимум на 20 минут, из морозильника отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки (около 15-18 минут в зависимости от духовку). Готовые песочные корзинки остужаем, в середину кладем любой джем (у меня

ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ПОДУШКИ"

Ингредиенты для теста:
1 стaкан + 1 ст. ложка муки (160гр.),
150 гр. сахара,
100 мл. растит. масла,
4 яйца,
2 ст. ложки (40 гр.) какао,
2 ч. ложки разрыхлителя.
Для начинки:
300 гр.9% творога,
2 ст. лoжки крахмала,
4 ст. ложки сахара,
1 яйцо, ванилин.
Размер формы: 28×20
Выпекаем в разогретой до 180° духовке около получаса! (30 минут)
Пирог нaмного вкуснее после того, как хорошенько отлежится в холодильнике!
Приятного чаепития! #пирог #творог #шокоадныйПирог #выпечка #кЧаю