Ирина Томилова

Чтобы испечь классический Киевский торт, как в СССР, нужно, в первую очередь, подготовить белки. Аккуратно отделите их от желтков, не допуская попадания последних в белки. Взвесьте необходимое количество, поместите в сухую и чистую чашу, накройте крышкой или затяните пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте на 12 часов-сутки. Поджарьте, остудите и крупно порубите орехи (кешью или фундук, но можно использовать и те, и другие одновременно). Соедините в миске просеянную муку, орехи и 200 г сахара. Миксером на средней скорости взбейте белки в пену, затем добавьте 80 г сахара и 10 г ванильного сахара, увеличьте скорость миксера до высокой и продолжайте взбивать около 5 минут, пока масса не станет плотной и глянцевой. Сухие ингредиенты вмешайте во взбитые белки. Делайте это силиконовой лопаткой движениями снизу вверх, стараясь не разрушать воздушную структуру белков. Готовое тесто сразу же переложите в две формы диаметром 20-22 см. Высота слоя должна быть примерно 2 см. Немного теста выложи

Торт Муравейник, это особенный торт. Готовить его очень просто, продукты для приготовления используются самые обычные, а вкус потрясающий. Хрустящее песочное тесто, масляно-сливочный крем с варёной сгущенкой напоминает детство. Какой же он вкусный, пальчики оближешь! Этот торт хочется кушать очень часто, и его вкус никогда не надоедает. Я знаю, вы тоже его любите, поэтому обязательно приготовьте, и порадуйте родных, ведь для тортов не нужен повод. 🤎 Муравейник классическая версия ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: КРЕМ: ГЛАЗУРЬ: ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ МУРАВЕЙНИК ✦ Приготовить песочное тесто В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, ваниль и сахар. Перемешать. Добавить холодное, порезанное на кусочки сливочное масло. Перетереть ингредиенты руками в крошку. Добавить холодную сметану и яйцо, замесить тесто. Долго вымешивать тесто не нужно, главное собрать е

В разгар Рождественского поста все, кто имеет к нему отношение, занимаются поиском постных вариантов привычных блюд. Шеф-повар Миеко Шиннер, которую называют «королевой растительных молочных продуктов», своевременно поделилась в TikTok рецептом веганского масла, которым постящиеся могут заменить сливочное. #рецепты #еда #кулинария

Мясо кролика по своим свойствам и структуре похоже на нежирное куриное, поэтому при запекании важно не пересушить его. Как запечь кролика: 5 универсальных советов. Чтобы кролик получился мягким и сочным, перед запеканием его стоит замариновать минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Ниже 2 проверенных варианта маринада. Рецепты рассчитаны примерно на 1–1,2 кг мяса. Если тушка больше, то увеличьте количество ингредиентов пропорционально. Это один из самых популярных маринадов для приготовления кролика, особенно в европейской кухне. Во Франции и в Италии кролика традиционно маринуют именно в вине — чаще красном — с добавлением ароматных трав и специй. Такой способ помогает размягчить мясо и придать ему насыщенный вкус. Для приготовления нужно: Все ингредиенты смешайте, залейте маринадом кусочки кролика, накройте пленкой и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В русской кухне кролика чаще маринуют в сметане или кефире. Благодаря кислоте и жирности кисломолочных продукт

Сегодня делюсь идеей к завтраку! Пробовали когда-нибудь кабачковые оладьи? Как же это вкусно! Очень нежное, аппетитное, полезное блюдо. Буквально полчаса и ваш вкусный завтрак готов! В восторге будут все. Обязательно попробуйте! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВИТЬ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ В миске соединить яйца, натёртый на крупной тёрке кабачок, соль, специи, перец и майонез, перемешать, добавить муку, снова перемешать. Сковороду разогреть, налить немного растительного масло, выложить по одной ст. л. без горки кабачкового теста, обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Выложить оладьи на бумажные полотенца. Кабачковые оладьи идеально сочетаются с красной рыбой, яйцами пашот и сметанным соусом. Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и оставляйте хотя бы смайлик в комментариях. А так же, если вам будет не сложно, сохраните рецепт себе в социальные сети, кнопк

Хотите удивить и порадовать близких чем-то вкусненьким? Приготовьте конфеты! Это проще, чем можно себе представить. 5 рецептов лакомств уже ждут вас в этой статье. Творожные конфеты – это поистине райское наслаждение. Их можно приготовить с детьми. Принцип приготовления напоминает котлеты. Только обвалять конфетки надо будет в шоколаде. И вместо жарки на сковороде – охлаждение в холодильнике. Нам понадобится: Как готовить: Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния. Из получившейся массы сформовать конфетки. По желанию можно обвалять в шоколаде. Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа. А вы знали, что ваши любимые рафаэлло можно приготовить всего за 30 минут? И для этого вам понадобится всего 4 ингредиента: масло, сгущенка, миндаль и кокосовая стружка. Лучше делать конфеты вечером, чтоб