Rosa Altun

Простая в приготовлении заготовка, которая нас очень удивила, ведь вкус тыквы не ощущается совсем! Благодаря цитрусовым десерт получается ароматным, при этом не приторным, с нежной текстурой. Рекомендуем попробовать! Ингредиенты Тыква - 1,5 кг (чистый вес) Апельсин - 1,5 шт. Лимон - 0,5 шт. Сахар - 300 г Лимонная кислота - 5 г 1. Тыкву очистите от шкурки, мякоть нарежьте на кубики. Выложите в глубокую миску. 3. Лимон и апельсин нарежьте кусочками поменьше, удаляя в процессе косточки. 4. Добавьте к тыкве цитрусы, лимонную кислоту и сахар. Перемешайте. 5. Оставьте под крышкой на 3 часа при комнатной температуре. За это время в кастрюле появится сок. 6. Разложите тыкву и цитрусы по стерилизованным банкам. Залейте сиропом. Банки накрываем крышками. 7. В большую кастрюлю на дно кладём полотенце, на него ставим банки и наливаем воды так, чтобы она доходила до плечиков. Кастрюлю ставим на огонь. После закипания стерилизуем 30 минут. 8. После стерилизации банки закрываем, после полного остыван