Чахохбили Продукты (на 6 порций) Курица - 1 кг Помидоры - 1 кг Лук репчатый - 600 г Чеснок - 25 г Петрушка свежая - 30 г Кинза свежая - 30 г Базилик свежий - 15 г Уцхо-сунели - 1 ч. ложка Хмели-сунели - 1 ст. ложка Перец чили (хлопья) - 1 ч. ложка Кориандр молотый - 1 ст. ложка Перец красный острый - 1 шт. Соль - 1 ст. ложка Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки Масло растительное - 3 ст. ложки В разных уголках Грузии это знаменитое блюдо имеет свои особенности приготовления. Где-то в чахохбили добавляют сухое вино, где-то алычу или сливу. Но все рецепты чахохбили объединяет одно - удивительный вкус и непревзойдённый аромат.