Маргарита Новгородцева

Весной поджелудочная у многих «капризничает». Смена питания после зимы, пост, пикники, шашлыки, тортики на Пасху — всё это испытание для нашего организма. Я знаю по себе: когда-то каждое апрельское утро начиналось с тяжести и неприятного тянущего ощущения в боку. Теперь всё иначе. Поджелудочная не напоминает о себе уже несколько лет, и не потому что я сижу на диетах, а потому что нашла два простых способа, которые реально помогают ей работать спокойно. Делюсь, вдруг пригодится. Честно говоря, я долго смеялась над советами маминой подруги, которая варила овсяный кисель «по старинке». Пока сама не попробовала. Оказалось, что овсяный ферментированный кисель по методу Изотова — одно из лучших средств для поджелудочной. Когда овёс ферментируется (то есть настаивается с закваской из кефира или йогурта), в нём образуются короткоцепочечные жирные кислоты. Звучит страшно, но это просто полезные вещества, которые снимают воспаление и восстанавливают слизистую желудочно-кишечного тракта. Кроме то