Ак Калфак Алькино

Көннең яктылыгы -кояшта. Күкнең матурлыгы йолдызларда. Ә җир йөзенең гүзәллеге - хатын кызларда.

Чәй яны - гаилә җаны, - ди татарлар.
Татар халкының аш сулары бик бай һәм төрле.
Башка халыкларныкы кебек татар кухнясы да көндәлек һәм бәйрәмчә төргә бүленә.
Шушы сүзләргә бәйле, бүген үзебезнең Гали авылдагы "Кулинария" турында һәм андагы эшли торган гүзәл затлар турында әйтәсе килә.
Сигез ел дәвамында авыл кешеләре кулинариянең тәмлүшкәләре белән ләззәт ала.
Һәрбер кергән кешене анда ачык йөзле , үз исеме белән каршы алалар, ризыкны сайларга булышалар һәм кайсысын алырга тәкъдим итәләр .
Кемнәр соң анда эшли һәм гаҗәпкә калдырды бөтен кешене?
Иң беренче - баш хуҗабикә Кияметдинова Наилә ханы