
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
40 комментариев
302 раза поделились
3.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тесто на кипятке для пельменей и вареников
Приготовление теста — это искусство, которое требует не только навыков, но и правильных ингредиентов. Одним из моих любимых рецептов является тесто на кипятке с яйцом. Оно обладает удивительными свойствами: эластичное, не липнет к рукам, не рвется и прекрасно слипляется. Это тесто идеально подходит как для пельменей, так и для вареников. Давайте разберемся, как его приготовить! Просейте муку в большую чашу. Это поможет насытить ее кислородом и сделает тесто более воздушным. В просеянную муку добавьте соль, растительное масло и влейте кипяток. Хорошо перемешайте лопаткой или ложкой. Я делаю это в миксере, так как из-за кипятка тесто получается горячим. Как только тесто немного остынет, добавляем яйцо. Если добавить яйцо сразу со всеми ингредиентами, то оно может свариться. Перемешайте. Когда тесто станет достаточно теплым для работы, выложите его на стол и начните замешивать руками. Если вы замешиваете миксером, как я, то этот пункт нужно опустить, замешивайте все в миксере. Замешив
Показать еще
4 комментария
46 раз поделились
827 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
107
162
- Ржач до слез (юмор, приколы, гифки, анекдоты)333970 подписчиков
- ТАСС48519 подписчиков
- Выгодные туры в Иркутске6832 подписчика
- Домашние хитрости3735407 подписчиков