Галина Кафискина

Ингредиенты: Мука – 350 грамм, Сливочное масло – 100 грамм, Растительное масло - 80 грамм, Сахар – 150 грамм, Яйцо - 4 шт., Молоко - 60 мл., Разрыхлитель – 10 грамм, Ванильный сахар, Соль – щепотка, Лимонная цедра Посыпать сахаром Выпекать при 180°C ~ 30-35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239478?t=2s Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Приготовление теста, которое не требует долгих часов замешивания и ожидания, — это настоящая находка. Всего за пять минут можно получить основу для вкусной выпечки, которая порадует вас и ваших близких. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Основным ингредиентом здесь является заварное тесто, которое придаёт выпечке лёгкость и воздушность. Начнём с того, что в кастрюле растопим сливочное масло вместе с водой и добавим щепотку соли. Как только смесь закипит, всыпаем всю муку, её лучше отмерить заранее. Тесто должно образовать однородную массу и слегка отставать от стенок. После этого снимаем кастрюлю с огня и даём тесту немного остыть. Основное правило – это добавление яиц в теплое тесто, чтобы избежать сворачивания белков и обеспечить однородную консистенцию. Чтобы тесто быстрее остыло, я перекладываю его из кастрюли в миску. Когда тесто станет тёплым, добавляем по одному яйцу. Яйца сначала с тестом не хотят "дружить", тут надо постараться. Добавлять яйца следует по одному, тщательно