Евгения Чиляева

Этот изысканный салат сочетает в себе нежность куриной грудки, сладость чернослива и пикантность орехов. Он станет украшением праздничного стола или вкусным обеденным блюдом. Ингредиенты (на 4 порции): · Куриная грудка — 1 шт. (около 400 г) · Чернослив без косточек — 150 г · Грецкие орехи — 100 г · Яйца куриные — 4 шт. · Сыр твердый (например, голландский или российский) — 150 г · Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) · Майонез — для заправки (можно заменить сметаной или йогуртом) · Соль, перец черный молотый — по вкусу · Зелень для украшения (петрушка, укроп) Приготовление: 1. Подготовка куриной грудки: Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания). Остудите и нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. 2. Подготовка чернослива: Залейте чернослив горячей водой на 10-15 минут, чтобы он стал мягче. Затем обсушите и нарежьте тонкой соломкой. 3. Подготовка орехов: Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде до появления аромата

Повар из ресторана рассказал, какой салат у них заказывают чаще всего. Попробовала — теперь готовлю только его) Недавно общалась с поваром из небольшого, но очень популярного ресторана. Спросила: «Какой салат у вас заказывают чаще всего?» На что он ответил: "Тот, который дома почти никто не готовит, хотя он копеечный и безумно вкусный". Записала рецепт, приготовила — и удивилась, насколько это просто, красиво и действительно вкусно. Салат «Нежность» Очень эффектно смотрится на столе, но при этом готовится из самых обычных продуктов. Ингредиенты: Куриное филе — 300–400 г Яйца — 4–5 шт. Чернослив без косточек — 150 г Грецкие орехи — 100 г Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Укроп или зелень — для украшения Как готовить: 1️⃣ Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и мелко нарежьте или разберите на волокна. 2️⃣ Яйца сварите вкрутую. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой. 3️⃣ Чернослив залейте кипятком на 10 минут, обсушит

Запеченный «мятый» картофель с чесноком – это не только вкусное, но и визуально привлекательное блюдо. «Мятый» картофель получает своё название благодаря уникальной технике приготовления, когда отварные картофелины слегка раздавливаются перед запеканием, что позволяет им лучше впитывать ароматы и становиться хрустящими снаружи, сохраняя мягкость внутри. Время приготовления: около 1 часа Сложность: легкая Ингредиенты: Приготовление: Секреты приготовления Это блюдо – отличный вариант для гарнира или как самостоятельная закуска. Простота приготовления и изысканный вкус делают его прекрасным выбором для любого случая. Полезные качества картофеля Интересные факты о картофеле Картофель - это не только вкусный и универсальный продукт, но и ценный источник питательных веществ и энергии. Приятного аппетита! Вам также может понравиться: Картошка в фольге в духовке! Ужин: быстро, вкусно и легко! Немецкие штрули с курочкой и картофелем Манная каша на воде Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбо

Этот простой и вкусный пирог идеально подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Готовится быстро и легко, а главное — получается сочным и ароматным благодаря насыщенному сочетанию курицы, грибов и лука. Ингредиенты: Для теста: - Молоко — 1½ стакана - Яйца — 2 штуки - Мука — 1 стакан - Сода пищевая — ⅓ чайной ложки - Уксус яблочный (или лимонный сок) — 1 чайная ложка - Соль — щепотка - Сахар — 1 чайная ложка - Растительное масло — 2 столовые ложки Для начинки: - Куриная грудка отварная — 300 г - Грибы свежие (шампиньоны или белые) — 200 г - Луковица средняя — 1 штука - Зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок - Соль, специи (перец, паприка) — по вкусу, масло - для жарки Процесс приготовления: Подготовка начинки 1. Нарезаем отварную куриную грудку мелкими кубиками. 2. Грибочки чистим и режем тонкими ломтиками. 3. Лук очищаем и шинкуем полукольцами. 4. На сковороде нагреваем пару столовых ложек растительного масла и выкладываем лук, обжариваем до прозрачного состояния. 5. За