
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Квашу капусту по 7 правилам в октябре. Ошибки прошлых лет больше не повторяю
Три банки капусты покрылись пленкой и начали вонять уже на четвертый день - вот что значит повторять одни и те же ошибки! Раньше квасил как придется, надеялся на удачу и постоянно получал горькую кашу вместо хрустящей закуски. Теперь следую проверенной системе и получаю идеальный результат каждый октябрь. Октябрь - критический месяц для квашения, и пропустить его означает лишить себя качественной заготовки на всю зиму. Позднеспелые сорта достигают технической зрелости именно в середине осени, накапливая максимум сахаров и плотной структуры. Московская поздняя, Амагер 611, Колобок F1 - все эти разновидности дают лучший результат при уборке с конца сентября по конец октября. Температурный режим этого месяца создает оптимальные условия для молочнокислого брожения. Прохладная погода с температурой 5-12 градусов днем и около нуля ночью запускает правильные биохимические процессы в растительных тканях. После серьезных заморозков структура листьев меняется, клеточные стенки частично разрушают
Показать еще
47 комментариев
276 раз поделились
2.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- костя волошинс. Мужичье (Воробьевский район)
- Алексей Бараникпос. Калино (г. Чусовой)
10
- Комсомольская правда1078803 подписчика
- Bellalavanda76801 подписчик
- Вкус Жуковы468573 подписчика
- Фаберлик✧ Скидки✧Акции20848 подписчиков
- Секреты рукодельницы Схемы Вышивка Вязание Шитье63806 подписчиков