Галина Милютина

Вкусная картошечка без мяса

Ингредиенты: Картофель 800 гр Репчатый лук 1 шт. Морковь 1 шт. Фасоль в томатном соусе 1 б. Соль, перец по вкусу Чеснок сушеный 1 ч.л. Перец душистый горошком 2 шт. Лавровый лист 1 шт. Раст.масло 2-3 ст.л. Кипяток - столько,чтобы вровень или чуть ниже уровня картофеля Приготовление: Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на раст.масле до прозрачности. Морковь натереть на крупной терке, переложить к луку и продолжаем обжаривать 5 минут. Картошку нарезаем средним кубиком и перекладываем к луку с морковкой, заливаем кипятком, солим, перчим, добавляем сушеный чеснок, лавровый лист, душистый перец и тушим под крышкой 15 минут. Затем добавляем фасоль в томате и продолжаем тушить под крышкой еще 15