Торт "Королевский" с безе и орехами
В этом тортике два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Чтобы безе для вашего «Королевского» торта получилось удачным, постарайтесь выбрать свежие крупные яйца, а орехи должны быть сухими и не подгнившими
Ингредиенты:
На 4 песочных коржа:
2 желтка
1/3 стакана (стакан 250 мл) сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 стакан муки
Для безе:
2 белка
2/3 стакана сахара
0,5 - 1 стакан орехов (грецкие, кедровые, миндаль, или смесь орехов-по вкусу)
Крем:
0,5 банки сгущенного молока
150 гр сливочного масла
по вкусу – лимонный сок, какао, алкоголь (коньяк, ром, бренди)-это по желанию.
Украшение:
1 ст. ложка размолотых орехов, либ