Людмила Мушегян- Бех

Приветствую вас на канале ХОЗЯЙКА с УРАЛА live. Сегодня вас ждет рецепт домашней колбасы пошагово в формате влога. Я подробно расскажу и покажу, как приготовить колбасу из свинины в обычной духовке. Домашний сервелат из фарша получается очень вкусным и отлично хранится. Все секреты приготовления идеальной колбасы в домашних условиях, инструменты и советы — ждут вас в новом видео. Приятного просмотра! подборка колбасных шприцев: Шприц колбасный вертикальный TV-3L https://ya.cc/6cFfKb Шприц колбасный Sirman IS 8 ARIES https://ya.cc/6cFfKf Шприц колбасный Hualian Machinery HV-3L https://ya.cc/6cFfKn Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке Термообработка в духовке: 1). При 60 град до 30 внутри батона 2). При 90 град. до 60 град. внутри батона 3). При 80 град. с кипятком в поддоне до 70 град. внутри. 📌сотрудничество:zhannabic@mail.ru ********************************** ✅️ДЗЕН https://dzen.ru/id/61742b54a63c8411d069da1c?share_to=link ✅️RUTUBE https://rutube.ru/channel/24795432/ ✅️ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ:https://t.me/hozyikasurala ✅️ТЕЛЕГРАМ ЧАТ :https://t.me/+q91tKHdFy9cwN2Ey ✅️ ВК ВИДЕО https://vk.com/club227534649

Перепробовал много вариантов приготовления ветчины и нашёл золотую середину по соли и специи! ✍️Рецепт приготовления Шея свинины 3 кг (1кг) Соль нитритная 30г (10г) Соль обычная каменная 21г (7г) Чеснок свежий 9г (3г) Перец молотый 4.5г (1.5г) Сахар 4.5г (1.5г) Фосфат 9г (3г) Мускатный орех 1.5г (0.5г) Вода охлажденная 300мл (100мл) Альбом с домашней колбасой https://youtube.com/playlist?list=PL1slOfMSrDmW5cnWFfTAikykNdXPQo1iA Альбом заготовки на зиму https://youtube.com/playlist?list=PL1slOfMSrDmVIClIVMnH_NMlLilMcqSHk #ветчина #рецептветчины #домашняяветчина #ветчинаизсвинины #ветчинаизшеи #какприготовитьветчину #колбаса #рецептыколбасы #лучшиерецепты #мастеркласс #шеф #топрецепты