Светлана Дрыгина

Сок как в СССР в 3-литровых банках. Недорого и ВКУСНО Вкусно.

Бывает, хочется чего-то простого, домашнего и по-настоящему вкусного — как те самые соки из детства, что продавали в стеклянных трёхлитровых банках. Я до сих пор обожаю тот самый яблочно-морковный — не слишком сладкий, густой, настоящий. Готовлю его часто, почти на автомате. Сегодня покажу, как это выходит у меня — быстро, без лишних шагов.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Морковь (очищенная) -1 кг
Вода для варки - 1,5 литра
Вода для доведения (после измельчения) - по надобности около 0,5 литра или по вкусу (чтобы получить желаемую консистенцию "густого сока")
сахар - 100 -250 г (или вообще мож