Наталья Золотарёва Заборовских

Всем спасибо за поздравления. Очень приятно 🥰

Последний визит: 09:08

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Золотарёва Заборовских

3 сен 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Вареники с адыгейским сыром и зеленью! ДЕВОЧКИ, ЭТО ПРОСТО ФАНТАСТИКА!

Обожаю эту начинку — с ней все другие варианты ушли на второй план.
Хочу поделиться с вами секретом вкуснейших домашних вареников !

Ингредиенты для теста:
мука в/с — 400–500 г
молоко (или вода) — 250 мл
яйцо — 1 шт.
соль — 4 г
Для начинки:
адыгейский сыр — 500 г
петрушка — 3–4 веточки
зелёный лук — небольшой пучок
яйцо — 1 шт.
Приготовление:
В миске смешайте молоко и яйцо с солью. Добавьте часть муки (100 г) и замесите тесто как на блины — без комочков.
На среднем огне, постоянно помешивая, прогрейте смесь до загустения.
Переложите массу в миску, накройте плёнкой и оставьте на 30 минут.
Просейте оставшуюся муку, д