Наталия Рыбас (Крец)

Десятилетие с 70 до 79 лет научные исследования в области геронтологии выделяют как период особого риска и биологической перестройки организма. Кривая вероятности развития многих заболеваний резко поднимается именно после 70 лет, а после 80 часто выходит на плато. Но это не фатальный приговор, а отражение глубинных процессов, понимание которых даёт ключ к активному долголетию. Эта статья анализирует данные современных исследований, чтобы объяснить, какие биологические механизмы делают этот возраст рубежным, и на какие ключевые аспекты здоровья стоит обратить внимание для сохранения качества жизни. Что происходит в организме: три главных фактора «идеального шторма» Почему этот возрастной рубеж так важен? Исследования указывают на сочетание нескольких факторов, которые создают своеобразный критический период. 1. Иммунное старение (иммуносенесценция) и фоновое воспаление. К 70 годам эффективность иммунной системы заметно снижается, в то время как уровень хронического системного воспалени

Все знают что рыба очень полезна и вкусна в любом виде, вареная, запечённая, а жареная так вообще деликатес. Знаю, скажете что вредно есть жареную, но ведь вкусно, изредка можно, всё съеденное в меру не принесёт вреда организму, только пользу. Вы тоже так считаете? Вот у меня например, муж рыбак и речная рыба у нас столе появляется частенько. Больше всего мы любим её в жареном виде, золотистую с хрустящей корочкой. Кстати, жареная рыба считается полезнее, так как достаточно быстро переваривается организмом. Но пожарить рыбу вкусно не так-то просто, и далеко не у каждой хозяйки получается идеально, то разваливается, то не дожаривается, то не зарумянивается корочка и др. чтобы добиться отличного результата, нужно знать все тонкости приготовления и секреты. Вот сейчас я и собираюсь рассказать Вам о них. Может я не открою Америку, но знаю, что для многих хозяюшек, начинающих и даже опытных, эта статья будет очень полезна. Рыбу нужно почистить, удалить все внутренности, затем хорошо промыть