Закончился открытый турнир города Бахмут. Наша команда заняла 3-е место в общем зачёте. Не было равных в поединках тяжёлой категории 14 -15 лет нашему воспитаннику Меликяну Артуру, чемпиону Украины 2017 года. Подробный отчёт с фамилиями призёров СК Кайдзен будет опубликован позже.
Ингредиенты: - 20 г желатина - 1,5 стакана молока - 400 г творога - 250 г сметаны - 1 стакан сахара - 2 столовых ложки ванильного сахара - 50 г шоколада - 2 банана
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить. Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.