ДЛЯ ПРАЛИНЕ ИЗ ЯГОД: Сахар 80 г. Клюква 200 г. Желатин 1 ст.л. Вода 20 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТОРТА НА СГУЩЕНКЕ Для ягодного слоя желе соедините клюкву с сахаром, поставьте на огонь и поварите 5 минут. Желатин замочите в воде, дайте ему набухнуть 30 минут, затем подержите в микроволновке 30 секунд – минуту, чтобы он растворился. Желатин добавьте к ягодам и разлейте по двум формочкам, по размеру они должны быть диаметром 19-21 см. Поставьте в холодильник на пару часов. Сгущенку соедините с яйцами и перемешайте венчиками. Добавьте в тесто муку и р
● 2 тонких лаваша ● 2 соленых огурца ● 300 г капусты ● 1 небольшая луковица ● 1 средняя морковка ● 4 ст.л. растительного масла ● майонез по вкусу ● соль
Приготовление:
Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и прис