светлана понамарева

Последний визит: 11:33

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

светлана понамарева

31 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Картофельное пюре без комочков — как готовлю я

Сейчас я расскажу, как я готовлю на гарнир пюре. В каждой семье его готовят по-разному. Я же готовлю так.

Ингредиенты:
- Картофель — по вкусу
- Молоко — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Мою картофель. Чищу его. Разрезаю обычно на 4 части. Заливаю холодной водой, чтобы она покрыла картофель, и ставлю варить. При варке картофель ни в коем случае не солю. Картофель отвариваю так, чтобы он хорошо сварился, легко протыкался ножом или вилочкой. Отварили — слили.
2. В это время нужно поставить кипятиться молоко. Молоко я обязательно кипячу. Добавляю туда сливочное масло. Никогда не жалею ни молока, ни масла. И

Картофельное пюре без комочков — как готовлю я - 5359446891165

светлана понамарева

28 янв

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Готовим:

В кефир добавить желток и сахар и перемешать до полного растворения сахара. В отдельную миску всыпаю муку, соль, разрыхлитель и все хорошо перемешиваю. Добавляю кубики холодного слив масла и руками быстро перетираю до мелкой крошки. Сюда же вливаю кефирную смесь и замешиваю тесто. Отправить тесто в холодильник на 10-15 минут.
⠀

Начинка:
220г творога, обязательно сухой
60г сахарной пудры
1 белок
1 ст.л муки

Готовим:
Все ингредиенты для начинки смешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок с насадкой.
Тесто разделить на 2 части. Каждую часть поочерёдно раскатать в пласт толщиной 3 мм. Вырезать формочкой кружки. На каждый круг нанести с помощью кондитерской мешка кре