Яркая, свежая, очень простая и невероятно эффектная закуска. Сладость свёклы, сливочность начинки и лёгкая остринка лука — сочетание, которое всегда нравится гостям.
1. Подготовить яйца 1. Сварить яйца вкрутую (8–10 минут после закипания). 2. Остудить в холодной воде. 3. Разрезать пополам и аккуратно вынуть желтки.
2. Сделать начинку 1. Свёклу отварить или запечь до мягкости. 2. Натереть её на мелкой тёрке. 3. Добавить тёртый плавленный сыр и майонез. 4. Перемешать до кремовой, густой текстуры. 5. При желании добавить немного желтков для плотности.