Разим Акмуллаев

Рассказываем, зачем нужна осенняя обрезка виноградной лозы и как правильно ее проводить. Предлагаем пошаговую подробную инструкцию по подрезке в картинках. Правильно подрезать растения в саду не так уж легко. Но если понять схемы обрезки для кустарников или деревьев довольно просто, то разобраться с подрезкой виноградной лозы сложнее. Не все садоводы знают, зачем нужна обрезка винограда осенью и как правильно ее проводить. Подробно и в картинках разберем все тонкости этой процедуры, чтобы даже начинающим виноградарям было все понятно. Окультуренная виноградная лоза очень сильно отличается от своего «дикого» предка, который мог расти долгие годы без какого-либо ухода. Современные сорта и гибриды, особенно те, то растут в холодных регионах, нуждаются в своевременной подрезке. Кроме того, без ухода лоза вырождается и дичает. Резюмируем, почему нужно подрезать лозу. Сроки проведения процедуры зависят от климатических условий региона выращивания и от погоды. Важно знать, что слишком поздняя

МУСАКА, КОКОРЕЦИ, ЛУКУМАДЕС!  Нет, друзья, это не заклинания из фильма «Гарри Поттер». Это названия блюд греческой кухни!   Я – Наталья Гоголева – ваш проводник в мире гастрономии и общественного питания сегодня расскажу вам о самых необычных блюдах таинственной Греции!   Кухня греков славится обилием оливкового масла, которое в качестве заправки присутствует в каждом втором блюде. В качестве гарнира греки предпочитают пшеницу, ячмень и овощи, а основа греческих десертов – фруктовый мед.   Главная фишка греческой кухни – местные травы и специи, а именно сельдерей, орегано, чеснок, лук, укроп, соль и лавровые листья. Во многих греческих рецептах используются «сладкие» специи (например, корица или гвоздика) в сочетании с мясом. Греческие блюда характеризуются частым использованием мяты и мускатного ореха.  Другие наиболее популярные ингредиенты для блюд — оливки, сыр фета, виноградные листья, цуккини и йогурт.  Особая гордость греков — сыр. В Греции его производится более 50 сортов (в