Лариса Слепченко-Беломестных

🥗 Цезарь с курицей

Салат «Цезарь» — это легенда, которая уже давно покорила сердца гурманов. Сочетание хрустящих листьев салата, сочной курицы, пикантного соуса и тёплых гренок — это баланс вкусов, который делает его любимым во всём мире. 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): • Куриное филе — 300 г • Салат Романо — 1 кочан • Белый хлеб — 3 ломтика • Сыр пармезан — 50 г • Чеснок — 2 зубчика • Оливковое масло — 3 ст. л. Для соуса: • Яичный желток — 1 шт. • Горчица — 1 ч. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Анчоусы — 2 шт. • Оливковое масло — 3 ст. л. 🔄 Приготовление: 1️⃣ Обжарьте курицу с солью и перцем. 2️⃣ Сделайте гренки из хлеба с чесноком и оливковым маслом. 3️⃣ Для соуса смешайте желток