Ванина Женя

Мы, Иван и Евгения приглашаем Вас в свою кулинарную группу вкусных рецептов.

Последний визит: 17 июн 2020

Фильтр

Заметки Увлечения

Ванина Женя

19 ноя 2018

Эчпочмак или учпучмак
Башкирское и татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста или слоеного, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, баранины, гуся или утки и лука.
У меня из слоеного бездрожжевого теста, как всегда на быструю руку.
Ингредиенты:
слоеное тесто бездрожжевое – 0,5 кг;
любое мясо– 250-300 г;
картофель – 3 шт.;
лук – 2 шт.;
соль; перец;
мясной бульон.
Замороженные пласты достаньте из упаковки, аккуратно разъедините. Если это рулон, то оставьте размораживаться, периодически раскручивая. Подготовьте начинку: нарежьте мясо небольшими кусочками, сырой картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко покрошить. Смешайте ингредиенты для

Ванина Женя

19 ноя 2018

ПИРОГ КЕФИРНЫЙ С ТВОРОГОМ И СЛИВАМИ
🍰🍇🍑🍐🌸
Очень вкусный пирог, сочный, легкий, не мокрый. Всегда выручает, когда нужно вкусно и быстро что то к чаю испечь.

Ингредиенты:
200-220 мл. кефира
2 шт. яйцо куриное
300-350 гр. муки
120-150 гр. сахара
80-100 мл. растительного масла
2 ч.л. разрыхлитель
соль-щепотка
Начинка:
1 пачка творога любой жирности
3-4 ст.л. сахарного песка
1 шт яйцо куриное
любые фрукты или ягоды
У меня в рецепте сливы. Можно использовать ананас или персики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца с сахаром и солью смешать в миске, добавить кефир, растительное масло. Все хорошо перемешать и добавить просеянную муку и разрыхлитель. Вилкой хорошо перемешать до однородного сос