ВАЛЕРИЙ ТИШКОВСКИЙ

За пивной порошок ЛЮБОМУ предлагали 1 млн. рублей, но никто его так и не принёс! Собственно, наши крайние секретно-лабораторные пейсательства в Дзене явно дали понять - огромное число людей до сих пор верит в существование "пивного порошка" из которого готовится всё современное пиво по принципу ЮПИ: смешал с водой, добавил спирт, газируешь CO2 и вуаля - пиво готово! Звучит красиво, однако, в реальной жизни такое существует только в сознании диванных скуфов, а мы ещё в советской школе учились и сегодня разложим всё по полочкам, вернее, объясним на пальцах. Нам, традиционно, хватит пальцев одной руки.) Сразу скажем, что "пивной порошок" могут путать с солодовым экстрактом, т.е. концентратом пивного сусла. Это глупо, т.к. времени на изготовление пива из концентрата пивного сусла требуется почти столько же, сколько при обычном зерновом пивоварении, ведь экстракт мало смешать с водой, а надо ещё отправить на брожение, дображивание, сухое охмеление, карбонизацию и выдержку. Итого около 1 ме