Лилия Евтушенко (Калинцева)

Всем привет! Меня зовут Валентина и я рада вас видеть на своём канале! Друзья, скоро мы будем отмечать Новый 2025 год! По традиции я каждый год делюсь с вами своими идеями рецептов для новогоднего праздничного меню на семью. В предыдущей статье я спрашивала у вас, какие рецепты вы хотели бы увидеть на моём канале: подборки закусок, горячего, салатов или десертов. На какую сумму вы хотите, чтобы я приготовила новогоднее меню? Экономный вариант или всё же хочется чего-то нового и с изысками? На мою просьбу откликнулось достаточное количество зрителей и читателей со своими идеями и предложениями. Я очень за это вам благодарна! В итоге, мои зрители и читатели предлагают мне подготовить 2 варианта меню на Новый год на сумму в среднем до 3000 руб. и меню до 5000 руб. Так же хотят видеть отдельную подборку закусок и горячего. Давайте сегодня я поделюсь с вами моей подборкой самых удачных и вкусных, конечно же на мой взгляд, закусок на новогодний праздничный стол. Промытое и просушенное курин

Заливной пирог с капустой на кефире не обязательно готовить в духовке. Это можно сделать и на сковороде. Такая выпечка может стать вкусным ужином на каждый день. Готовится она просто и достаточно быстро, особенно, если начинку сделать заранее, например, накануне. капуста свежая — 300 г лук — 100 г масло растительное — 2 ст. л. соль — 1/2 ч. л. или по вкусу тмин (по желанию) — 1/2 ч. л. перец — (по желанию) — по вкусу зелень — 1 пучок кефир — 200 мл. сода — 1/2 ч. л. соль — щепотка яйцо — 1 шт. мука пшеничная — 150 г. Сначала стоит приготовить начинку. Нашинковать капусту. Измельчить лук и прогреть его пару минут в масле на сковороде. Затем добавить капусту и посолить. Из пряностей присоединить тмин. При желании и по вкусу можно поперчить. Продолжить готовить на сковороде на среднем огне минут 10. Капуста к этому времени должна обмякнуть, потерять объём. Добавить к овощам немного зелени. У меня замороженный шпинат. Но могут быть также петрушка или укроп. Прогреть всё вместе с зеленью е