Котлети в листковому тісті
Інгредієнти:
Фарш зі свинини – 200 гр
Листкове тісто – 150 гр.
Ріпчасту цибулю – ½ шт.
Часник – 1 зубчик
Борошно пшеничне – 2 столових ложки
Яйце – 2 шт.
Заморожений шпинат – 150 гр.
Сіль, перець чорний мелений за смаком
Приготування:
1. Розігріваємо духовку до 210 градусів.
2. Очищаємо і дрібно нарізаємо цибулю, часник. Шпинат разморожуємо, віджимаємо і нарізаємо дрібно.
3. У миску викладаємо свинячий фарш, додаємо ½ чайної ложки солі,
перець, цибуля, часник, шпинат, борошно і одне яйце. Все ретельно
перемішуємо. З фаршу формуємо дві котлети.
4. Листкове тісто розрізаємо навпіл, трохи розгортаємо.
5. Розміщуємо котлету на половині тіста, другою частиною