Olya Flower Rose

Драники с салом, луком и чесноком

Ингредиенты: картофель – 500 г (5 шт.) сало свиное – 60-80 г лук репчатый – 80 г (1 шт.) чеснок – 1-2 зубчика яйцо – 1 шт. соль – 0,5 ч. ложки перец молотый (смесь перцев) – щепотка масло растительное (для жарки) – 3 ст. ложки Для подачи (по желанию): укроп свежий – 1-2 веточки сметана – по вкусу или кетчуп – по вкусу Приготовление: Сало можно взять без мясной прорези, недорогое. Лук и чеснок очистите. Лук порежьте на 4 части, сало нарежьте крупными кусками (чтобы пролезли в приёмник мясорубки). Измельчите чеснок, сало и лук в мясорубке в пастообразную массу. Картофель очистите, вымойте и натрите на тёрке с крупными отверстиями. Переложите натёртый картофел